Os melhores restaurantes da América podem ser encontrados em uma das cidades mais históricas do país.
Claro, Nova York e Los Angeles têm bons restaurantes, mas o melhor restaurante de todo os Estados Unidos pode ser encontrado na Filadélfia, Pensilvânia.
O restaurante da Filadélfia, Zahav, com foco na culinária tradicional israelense em um ambiente casual e moderno, ganhou o James Beard Award por um restaurante excepcional, segundo a CNN.
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O James Beard Award é de longe um dos prêmios de maior prestígio na indústria de alimentos, para que você possa assumir com segurança que pode obter uma refeição verdadeiramente excelente no Zahav. Segundo a Lancaster Online, a James Beard Foundation escolheu o restaurante devido à sua "excelência consistente em comida, atmosfera, serviço e operações".
O restaurante foi aberto originalmente em 2008 no bairro Society Hill da Filadélfia e ganhou outras aclamações de James Beard ao longo dos anos, de acordo com o Lancaster Online, incluindo o Rising Star Chef do ano pelo chef Camille Cogswell em 2018 e o chef do ano pelo chef Michael Solomonov em 2017. Solomonov foi co-autor de um livro de receitas, intitulado "Zahav: um mundo da culinária israelense", que também ganhou o prêmio James Beard de livro de receitas do ano em 2016, de acordo com a Philly Voice.
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Enquanto muitos restaurantes da Filadélfia chegaram às meias-finais deste ano, Zahav foi o único a receber um prêmio (mas ainda assim um prêmio importante), segundo o Philly Voice. Algumas outras vitórias notáveis em outras cidades incluem Frenchette, na cidade de Nova York, como Melhor Restaurante Novo, Greg Wade, do Publican Quality Bread em Chicago, ganhou o Outstanding Baker, Ashley Christensen do Poole's Diner em Raleigh, Carolina do Norte ganhou o Outstanding Chef e Bar Agricole em San Francisco venceu o Outstanding Bar Program, de acordo com a Forbes.
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