Você não pode errar ao pedir um Martini clássico. É um coquetel ousado e sem frescuras que pode ser feito com uma variedade de bebidas espirituosas, modificadores e guarnições para atender até o paladar mais exigente. Mas se você é novo no Martini, seu sabor robusto pode ser difícil de se acostumar no início. Por isso, estivemos em uma séria busca para encontrar os Martinis mais potáveis da cidade de Nova York que tanto os veteranos quanto os novatos vão adorar. Essas 10 variações são feitas com bebidas espirituosas interessantes, infusões saborosas e uma variedade de guarnições saborosas para torná-las quase fáceis de beber.
Martini sujo duplo no Primo's
Escondido no Frederick Hotel, do TriBeCa, o Primo's é um daqueles locais descontraídos da cidade de Nova York que parecem uma jóia escondida. Todos os Martinis da casa são servidos em duplas, então leve um amigo para a hora do coquetel, se puder (não se preocupe, eles podem fazer uma única porção também). O Double Dirty Martini é perfeito se você tem um dente salgado, pois é feito com vodka Skyy, salmoura verde-oliva, anchova branca e pimenta piquillo.
Gibson em Dear Irving em Hudson
Situado nos andares 40 e 41 do Aliz Hotel, em Midtown (um dos 15 melhores hotéis da Travel + Leisure em Nova York), o Dear Irving on Hudson está equipado com janelas do chão ao teto, estofados ricos e cortinas de cristal brilhantes. É provavelmente o lugar mais elegante da cidade para beber um Martini, especialmente se você é um fã do clássico Gibson. Deles é feito com Tanqueray 10, vermute Carpano Bianco e um enfeite de cebola roxa em conserva que combina perfeitamente com os sofás de veludo.
O leal Martini no The Loyal
Zoom da imagem Dillion Burke
O Loyal é o lugar perfeito para tomar um coquetel e uma refeição, seja para uma pausa casual após o trabalho ou para comemorar uma ocasião especial. Também é um excelente lugar para um Martini, se você precisar de um lanche. Quer você escolha gin ou vodka, cada Martini vem com o melhor sidecar que você pode imaginar. Eles não apenas trazem para você uma pequena jarra de coquetel extra no gelo, mas também espetos cheios de azeitonas, picles, cebola, queijo e charcutaria.
Damasco salgado no The Turk's Inn
Zoom da imagem Cortesia de The Turk's Inn
Situado em um quarteirão movimentado no bairro de Bushwick, no Brooklyn, o The Turk's Inn presta homenagem a um clube de ceias do Centro-Oeste com o mesmo nome que serviu Hayward, Wisconsin por oito décadas. Eles têm um Martini para satisfazer todos os gostos, mas o nosso favorito é o fácil beber salgados damasco. Uma mistura de Black Infusions Apricot Vodka, eau-de-vie e sal de damasco é lindamente frutada sem ser doce, perfeita se você é novo no jogo Martini.
Zen Garden Martini em Shun
Dirigido pelo chef Alain Verzeroli, com estrela Michelin, o Shun serve um belo cardápio contemporâneo de degustação francesa com influências japonesas. Se você decide jantar no restaurante ou simplesmente tomar um coquetel no Bar Shun, a mudança aqui é o Zen Garden Martini. Misturado com o Suntory Roku Gin e o saquê que contém infusão de nori e coentro, seu sabor umami vai estimular o apetite para o que vier a seguir.
Vesper reverso no quarto de Stayton
Zoom da imagem Cortesia de The Lexington Hotel, Autograph Collection
O Stayton Room foi inaugurado no Lexington Hotel, em Midtown, e é elegante em Nova York, no seu melhor. Frank Caiafa - ex-The Waldorf Astoria e autor de "The Waldorf Astoria Bar Book" - está no comando do programa de coquetéis, e ele entende Martini. Os amantes de vodka devem pedir o Reverse Vesper, que apresenta o espírito, juntamente com o gin e o Cocchi Americano Bianco, para um Martini incrivelmente refrescante.
Martini em Sauvage
Se você prefere beber no bar ou assistir ao mundo passar de um assento no pátio, Sauvage traz todas as vibrações relaxadas da Europa para o bairro de Greenpoint, no Brooklyn. A casa deles Martini é feita com Xoriguer de Mahon - um gin espanhol de Menorca - e Mauro Vergano Luli, um Chinato branco exclusivo baseado em Moscato. O sidecar que acompanha, que é abastecido com raminho de zimbro, rabanete de melancia, alcaparra, torção de limão e chagas, permite que você personalize a bebida ao seu gosto.
Vesper no The Bar Room em Temple Court
O Bar Room em Temple Court, no Beekman Hotel, no distrito financeiro, está sempre cheio de uma multidão enérgica, bebendo bebidas alcoólicas por baixo do átrio da era vitoriana de nove andares. Embora a equipe possa provavelmente fazer qualquer tipo de Martini que você deseja, gostamos especialmente do Vesper cítrico e floral. A mistura de Stoli Vodka, Hendrick's Gin e Italicus Bergamotto é um Martini fácil de beber que você deseja pedir duas vezes.
Pretty Boy Floyd na Biblioteca de Destilados
Você ficará impressionado com uma coleção de mais de 1.000 garrafas na Biblioteca de Espíritos Destilados, não importa se você é um nerd de coquetel ou apenas alguém que gosta de beber. Depois de apreciar a exibição de bebidas destiladas do bar, acomode-se em uma banquete e peça o Pretty Boy Floyd. O limão Makrut e o Hendrick's Gin com infusão de melada proporcionam um sabor frutado, enquanto Cocchi Americano e fino xerez dão aquele chute de Martini.
Martini na Undercote
Zoom da imagem Gary He