Cortesia de Lake Placid Lodge
Olhe pela janela da sua cabana de madeira nos terrenos cobertos de neve do Fairmont Jasper Park Lodge em Alberta, Canadá, e há uma chance razoavelmente boa de que um alce esteja olhando para você. Esta propriedade das Montanhas Rochosas do Canadá em 1920 tem patinação no gelo, trilhas de cross-country e esqui alpino nas proximidades, mas é o rebanho de alces vagando pelos jardins que informa que você está em um chalé de inverno construído para celebrar a natureza.
Assim como este clássico, as melhores pousadas de inverno oferecem uma experiência imersiva na natureza combinada com culinária, spas e atividades premiadas. Eles podem ter um pé no século 21, mas o outro está firmemente no século 19, permitindo que um hóspede diminua a velocidade e aprecie os muitos humores do inverno em um cenário de bosques e montanhas. Quartos acolhedores e espaços públicos são de suma importância, com características como lareiras e cadeiras confortáveis - o lugar perfeito para se instalar com um livro (ou um Kindle). Afinal, assistir confortavelmente a neve cair é tão importante quanto esquiar em uma corrida dupla de diamantes negros.
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Desbaste costumava ser o apelo central das lojas de inverno. Você usaria um sapato de neve ou esquiaria antes de voltar a se aquecer diante de um fogo crepitante. Hoje em dia, esse fogo estrondoso pode estar em uma lareira de pedra em seu quarto isolado. O Jasper Park Lodge possui suítes e cabanas de madeira com lareiras com cadeiras e camas confortáveis que dão para a paisagem coberta de neve e pinheiros.
Mas um ótimo alojamento de inverno não significa necessariamente mergulhar na história. O Whiteface Lodge em Lake Placid, NY, foi construído há apenas quatro anos. Ainda assim, os proprietários queriam evocar a sensação de um clássico, construindo-o em um venerável estilo Adirondack-lodge, mas adicionando um spa enorme com tratamentos de ponta. E a vizinha Lake Placid Lodge, recentemente reconstruída após um incêndio em 2005, ainda evoca a sensação rústica de suas raízes do Adirondack Great Camp do século XIX. No entanto, também possui toques luxuosos, como cabines particulares à beira do lago, com móveis antigos e artesanais.
Obviamente, as melhores lojas não deixariam de lado os restaurantes requintados e as extensas listas de vinhos para esquentar com o frio do inverno. No The Resort at Paws Up, em Montana, os potstickers de truta defumada podem ser seguidos por lombo de alce grelhado ou salmão rei grelhado, apreciado com um voo de Pinot Noirs. E, de acordo com a tendência locavore, a comida é originária de Montana e do noroeste do Pacífico. No Tank & Trough, o restaurante casual do resort, o hambúrguer é uma mistura de Montana Natural Bison-Angus e os mirtilos selvagens de Montana encontram seu caminho em muitos pratos do café da manhã.
É claro que, em última análise, essas lojas são realmente para fugir. Tradicionalmente, muitas lojas de inverno eram grandes propriedades sociais. Mas um número crescente de pequenas propriedades de luxo promove privacidade, silêncio e romance. Lugares como Canoe Bay, um aglomerado de edifícios modernos de meados do século cercados por bosques profundos em 280 acres muito particulares de Wisconsin, não permitem crianças ou animais de estimação. E o local admite alegremente que a recepção do telefone celular é "superficial".
Mas, apesar das diferenças, todas essas lojas têm uma característica em comum: elas não apenas abraçam o inverno, mas também se alegram com a estação. - Everett Potter
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Zoom da imagem Cortesia de Fairmont Le Chateau Montebello
Nos EUA e no Canadá, pousadas clássicas de inverno que proporcionam fugas luxuosas e com neve do século XXI.
Olhe pela janela da sua cabana de madeira nos terrenos cobertos de neve do Fairmont Jasper Park Lodge em Alberta, Canadá, e há uma chance razoavelmente boa de que um alce esteja olhando para você. Esta propriedade das Montanhas Rochosas do Canadá em 1920 tem patinação no gelo, trilhas de cross-country e esqui alpino nas proximidades, mas é o rebanho de alces vagando pelos jardins que informa que você está em um chalé de inverno construído para celebrar a natureza.
Assim como este clássico, as melhores pousadas de inverno oferecem uma experiência imersiva na natureza combinada com culinária, spas e atividades premiadas. Eles podem ter um pé no século 21, mas o outro está firmemente no século 19, permitindo que um hóspede diminua a velocidade e aprecie os muitos humores do inverno em um cenário de bosques e montanhas. Quartos acolhedores e espaços públicos são de suma importância, com características como lareiras e cadeiras confortáveis - o lugar perfeito para se instalar com um livro (ou um Kindle). Afinal, assistir confortavelmente a neve cair é tão importante quanto esquiar em uma corrida dupla de diamantes negros.
Desbaste costumava ser o apelo central das lojas de inverno. Você usaria um sapato de neve ou esquiaria antes de voltar a se aquecer diante de um fogo crepitante. Hoje em dia, esse fogo estrondoso pode estar em uma lareira de pedra em seu quarto isolado. O Jasper Park Lodge possui suítes e cabanas de madeira com lareiras com cadeiras e camas confortáveis que dão para a paisagem coberta de neve e pinheiros.
Mas um ótimo alojamento de inverno não significa necessariamente mergulhar na história. O Whiteface Lodge em Lake Placid, NY, foi construído há apenas quatro anos. Ainda assim, os proprietários queriam evocar a sensação de um clássico, construindo-o em um venerável estilo Adirondack-lodge, mas adicionando um spa enorme com tratamentos de ponta. E a vizinha Lake Placid Lodge, recentemente reconstruída após um incêndio em 2005, ainda evoca a sensação rústica de suas raízes do Adirondack Great Camp do século XIX. No entanto, também possui toques luxuosos, como cabines particulares à beira do lago, com móveis antigos e artesanais.
Obviamente, as melhores lojas não deixariam de lado os restaurantes requintados e as extensas listas de vinhos para esquentar com o frio do inverno. No The Resort at Paws Up, em Montana, os potstickers de truta defumada podem ser seguidos por lombo de alce grelhado ou salmão rei grelhado, apreciado com um voo de Pinot Noirs. E, de acordo com a tendência locavore, a comida é originária de Montana e do noroeste do Pacífico. No Tank & Trough, o restaurante casual do resort, o hambúrguer é uma mistura de Montana Natural Bison-Angus e os mirtilos selvagens de Montana encontram seu caminho em muitos pratos do café da manhã.
É claro que, em última análise, essas lojas são realmente para fugir. Tradicionalmente, muitas lojas de inverno eram grandes propriedades sociais. Mas um número crescente de pequenas propriedades de luxo promove privacidade, silêncio e romance. Lugares como Canoe Bay, um aglomerado de edifícios modernos de meados do século cercados por bosques profundos em 280 acres muito particulares de Wisconsin, não permitem crianças ou animais de estimação. E o local admite alegremente que a recepção do telefone celular é "superficial".
Mas, apesar das diferenças, todas essas lojas têm uma característica em comum: elas não apenas abraçam o inverno, mas também se alegram com a estação. - Everett Potter
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The Balsams GrandResort, Dixville Notch, NH
Zoom da imagem Cortesia de The Balsams Grand Resort
É raro ver a gentileza do velho ianque prevalecer nos dias de hoje, mas no The Balsams, os homens ainda usam jaquetas para jantar. Situado nas remotas regiões ao norte das Montanhas Brancas de New Hampshire, o The Balsams é um dos últimos dos lendários resorts da Nova Inglaterra do século XIX. O resort de 15.000 acres é o paraíso para os amantes de esportes de inverno, com sua própria montanha de esqui e 100 quilômetros de trilhas de cross-country, além de caminhadas na neve e patinação. Os 400 quartos são mobiliados com simplicidade, lareiras queimam nas lareiras da sala pública e todas as refeições estão incluídas. - Everett Potter
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Fairmont LeChateau Montebello, Quebec
Zoom da imagem Cortesia de Fairmont Le Chateau Montebello
A maior estrutura de toras do mundo, o Chateau Montebello, fica no rio Ottawa, em Quebec, a 90 minutos de Ottawa. Um alojamento em estilo Adirondack, foi construído na década de 1930 como um resort privado. Hoje, você pode andar de trenó ou caminhar com raquetes de neve na área adjacente de Kenauk, com 6.500 acres, bater na pista de curling interna ou dar uma volta na piscina coberta de tamanho olímpico. Depois, relaxe diante da lareira de granito de seis lados no enorme lobby de três andares. - Everett Potter
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Canoe Bay, WI
Zoom da imagem Cortesia de Canoe Bay
Pense em Canoe Bay, na floresta de Wisconsin, como um refúgio de inverno moderno em meados do século, com os toques de luxo que você esperaria de uma propriedade Relais & Chateaux. Há apenas um punhado de cabanas e quartos (e uma única villa) feitos em vidro, carvalho e cedro por um discípulo de Frank Lloyd Wright. Casulo-se em quartos com banheiras de hidromassagem duplas, lareiras de pedra do rio e vista para o Lago Wahdoon. Se você é do tipo enérgico, pratique caminhadas com raquetes de neve na propriedade de 280 acres antes de uma massagem no quarto. O café da manhã é servido à sua porta e o jantar é à luz de velas. - Everett Potter
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The WhitefaceLodge, Lake Placid, Nova Iorque
Zoom da imagem Cortesia de The Whiteface Lodge
O Whiteface Lodge, em Lake Placid, foi inaugurado em 2005, mas evoca o vocabulário dos grandes campos de Adirondacks: troncos estão por toda parte, assim como chaminés de pedra e lustres de chifres. Há uma fonte de refrigerante e uma pista de boliche de duas pistas. Mas as 92 suítes têm proporções do século XXI: a menor é de 500 pés quadrados, e todas vêm com lareiras a gás, utensílios de cozinha em aço inoxidável e banheiros enormes. Trilhas para raquetes de neve e cross-country estão nas proximidades, assim como a Whiteface Mountain para esqui alpino. - Everett Potter
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O Resort em Paw's Up, MT
Zoom da imagem Andrea Fazzari
Nas profundezas do deserto de Montana, em 37.000 acres de madeira com vista para o vale do rio Blackfoot, este rancho de luxo é equipado para os amantes de atividades ao ar livre. Com 28 casas de veraneio de estilo rústico e 12 tendas sofisticadas para “glamping”, o complexo oferece diversas atividades de aventura, como surfista, pesca com mosca, tiro e cavalgadas. Espere um menu cheio de carne e porções de he-man no restaurante principal do resort, e um spa de serviço completo que até oferece massagem canina. - Adrien Glover
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O alojamento em Thumb Ranch do diabo, Tabernash, CO
Zoom da imagem Cortesia de Devil's Thumb Ranch / Perry Johnson
No recentemente atualizado rancho de 5.000 hectares, a apenas 105 quilômetros de Denver, as crianças podem jogar boliche e jogar bilhar enquanto os pais relaxam no novo Ranch Creek Spa, em tons de terra, construído com pedras recuperadas de pinheiros e pedras. As trilhas de esqui nórdico atendem a todos os níveis - até o cão da família pode participar - e os filmes são exibidos todas as noites no íntimo teatro de 37 lugares. Dobra a partir de US $ 260. - Stacey Brugeman
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Triple Creek Ranch, Darby, MT, EUA
Zoom da imagem Cortesia de Triple Creek Ranch
Triple Creek é um estabelecimento somente para adultos, voltado para serviços, localizado nas montanhas Bitterroot, em Montana. A paisagem de 600 acres tem 23 cabanas de madeira macias, cada uma equipada com toques aconchegantes, como lareiras a lenha, banheiras de hidromassagem e lã tecida localmente. Os itinerários são adaptados aos interesses dos hóspedes e podem incluir jantares na mesa do chef, degustações de vinhos e passeios de helicóptero. Dobra a partir de US $ 650, tudo incluído. - Stacey Brugeman
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Snake River Lodge & Spa, Vila de Teton, WY
Zoom da imagem Cortesia de Snake River Lodge & Spa
Grande valor Enquanto a maioria das lojas de aventura é focada em quatro estações, o Snake River foi construído com a estação do inverno em mente. A propriedade está localizada na base do Jackson Hole Mountain Resort, com mais de 2.500 acres de terreno de esqui em duas montanhas; os hóspedes têm acesso a uma passarela privada aquecida que leva ao novo bonde do resort. Eles podem receber uma massagem, experimentar tratamentos de água ou curar dedos cansados no spa Avanyu, de cinco andares. Dobra a partir de US $ 225. - Stacey Brugeman
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Fairmont Jasper Park Lodge, Alberta
Zoom da imagem Cortesia de Fairmont Hotels and Resorts
Com nove restaurantes, lojas no local, um spa de serviço completo e um cardápio de atividades que são exaustivas de se ver (incluindo caminhadas no gelo em um rio congelado), o Fairmont Jasper Park é o equivalente a um parque temático de aventura. Dos 441 quartos, as cabanas históricas valem a pena, incluindo uma réplica do Outlook de seis quartos, que já abrigou a rainha Elizabeth. Dobra a partir de US $ 399. - Stacey Brugeman
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Emerald Lake Lodge, Campo, Colúmbia Britânica
Zoom da imagem Cortesia de Canadian Rocky Mountain Resorts
Situado em uma ilha que é totalmente cercada por picos de montanhas, o chalé de 24 cabines é hoje tão remoto quanto quando foi construído em 1902. Os hóspedes não têm acesso fácil a TVs ou à Internet, e a maioria dos quartos possui varandas com vista para a água. A observação de vida selvagem é a atividade de escolha, junto com piqueniques de patinação no gelo e jantar e assados de marshmallow em fogueiras românticas à beira do lago. Dobra a partir de US $ 180. - Stacey Brugeman
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Lake Placid Lodge, Nova Iorque
Zoom da imagem Cortesia de Lake Placid Lodge
Luxo rústico é o mantra neste elegante hotel Relais & Chateaux, situado às margens do apropriadamente chamado Lake Placid. Com neve espanando os pinheiros ao redor e uma camada de gelo solitário estendida à sua frente, enrole-se nos cantos silenciosos do alojamento, que foi destruído por um incêndio em 2005, mas maravilhosamente reconstruído. Fique em um quarto ou suíte ou desapareça em uma das cabines muito particulares e aproveite recursos como lareiras de pedra, camas de bétula feitas à mão e vista para o lago. Durante o dia, vá para uma raquete de neve ou para esquiar e depois retorne para uma refeição gourmet, seguida por uma fogueira à beira do lago e s'mores. Dobra a partir de US $ 325. - Equipe do TravelvelLeisure.com